
KERNIG.
Geschälte Hanfsamen zeichnen sich durch ihre weiche, milde und cremige Konsistenz aus. Sie lassen sich mühelos in Smoothies, Pesto oder andere Speisen integrieren, sind leichter zu kauen und besonders bekömmlich. Sie sind eine ideale vegane Proteinquelle und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Magnesium, Eisen und Zink.

NUSSIG.
Ungeschälte Hanfsamen punkten mit einer knackigen Schale und einem intensiveren Geschmack, besonders wenn sie geröstet werden. Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts fördern sie die Verdauung und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl. Sie sind besonders wertvoll für eine ausgewogene Ernährung und liefern komplexe Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe.

SÜNDIG.
Unser Hanfsamen-Crunch überzeugt durch schonend geröstete Hanfsamen, kandiert mit Kokosblütenzucker und feinem Ceylon-Zimt. Diese knusprige Variante eignet sich perfekt als Bowl Topping, Snack oder als Ergänzung zu Obst und Gemüse. Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln hat Hanfsamen-Crunch weniger gesättigte Fettsäuren und unterstützt eine bewusste, nährstoffreiche Ernährung.
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Hanfsamen - Superfood aus Deutschland
Hanfsamen sind die essbaren Samen der Cannabis-Pflanze, meist aus der Unterart Cannabis Sativa. Die in der EU angebaute Industrie- oder Nutzhanfsorten haben sehr wenig von dem psychoaktiven Stoff THC. Sie werden gezielt für die Herstellung von verschiedenen Produkten genutzt, wie Textilien oder Lebensmittel.
Im Gegensatz zu Blüten haben Hanfsamen kein THC. Sie können ohne Bedenken in Speisen verwendet werden.
Das macht sie ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Sie liefern wichtige Nährstoffe.
Eigenschaften und Vorteile von Hanfsamen
Hanfsamen sind sehr nahrhaft. Sie enthalten viel hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Dazu gehören Magnesium, Eisen, Zink und Kalzium. Diese Nährstoffe können durch die Nahrung aufgenommen werden.
Besonders wichtig ist ihr hoher Gehalt an gesunden Fetten. Sie enthalten haben einen hohen Anteil mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dazu gehören Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Das Verhältnis liegt bei etwa 1:3. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist dies gut für die Aufnahme im Körper. Auch Alpha-Linolensäure, eine essentielle Omega-3-Fettsäure, ist in Hanfsamen enthalten.
Im Vergleich zu tierischen Fetten sind Hanfsamen eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Sie enthalten viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Laut der Gesellschaft für Ernährung können diese Fettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
Pflanzliche Öle und Fette wie in Hanfsamen werden von der DGE für eine ausgewogene Ernährung empfohlen. Hanfsamen enthalten nur wenig gesättigte Fettsäuren und sind damit eine gesunde Alternative zu vielen anderen Öle und Fetten.
Vielseitige Verwendung für gesunde Ernährung
Hanfsamen kann man auf viele Arten nutzen. Sie sind roh, geröstet, geschält oder ungeschält.
Man kann sie in Smoothies, Müslis, Bowls und Salaten verwenden. Auch als Topping für Gemüse und Obst sind sie gut geeignet. Sie liefern komplexe Kohlenhydrate. Sie sind reich an Vitaminen. Ihr Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung. Außerdem sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Hanfsamen sind auch für Vegetarier und Veganer eine gute Ergänzung. Sie enthalten alle wichtigen Aminosäuren. Sie können das Eiweißdefizit ausgleichen, wenn man auf Fisch oder tierische Lebensmittel verzichtet will.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, die meisten Fette aus pflanzlichen Lebensmitteln und Ölen zu beziehen. Diese sollten viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Hanfsamen sind ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung. Sie helfen, ein gesundes Leben zu führen. Das gilt für Kinder, Jugendliche und Erwachsene.
Häufig gestellte Fragen
Für wen sind Hanfsamen geeignet?
- Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene
- Für Vegetarier und Veganer als hochwertige Proteinquelle
- Für Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Genießer
- Für alle, die eine zuckerärmere und nährstoffreiche Alternative zu klassischen Zutaten suchen
Welche Unterschiede gibt es zwischen geschälten und ungeschälten Hanfsamen?
- Geschälte Hanfsamen:
Weich, mild und cremig im Geschmack. Sie lassen sich leicht in Smoothies, Pesto oder andere Speisen integrieren, sind besonders bekömmlich und leichter zu kauen. Allerdings enthalten sie weniger Ballaststoffe als ungeschälte Samen.
- Ungeschälte Hanfsamen:
Mit knackiger Schale und intensiverem Geschmack, besonders nach dem Rösten. Sie haben einen höheren Ballaststoffgehalt, fördern die Verdauung und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.
Wie kann ich Hanfsamen in meine Ernährung integrieren?
- Als Topping für Müsli, Bowls, Salate, Obst und Gemüse
- In Smoothies, Pesto oder als Zutat in Backwaren
- Hanfsamen-Crunch als Snack oder für extra Knusprigkeit
- Für Rezeptideen klicke hier
Was macht Hanfsamen so besonders?
- Ideales Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren (ca. 3:1)
- Enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren
- Hoher Gehalt an Linolsäure, die Haut und Haarwachstum unterstützt
- Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen
Wie sollten Hanfsamen gelagert werden?
Hanfsamen sollten trocken, dunkel und bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden, um ihre Qualität und Nährstoffe zu erhalten.
Worauf sollte man beim Kauf von Hanfsamen achten?
Bio-Qualität
- Kontrolliert biologischer Anbau
- Frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen
Herkunft
- Regionaler Anbau
- Transparente Herkunftsangaben
Reinheit und Verarbeitung
- Saubere, unverfälschte Samen ohne Verunreinigungen
- Schonende Verarbeitung zur Erhaltung der Nährstoffe
Verpackung
- Licht- und feuchtigkeitsgeschützte Verpackung
- Nachhaltige und wiederverschließbare Materialien
Enthalten Hanfsamen THC oder machen sie „high“?
Nein, Hanfsamen enthalten kein THC und haben keine berauschende Wirkung. Sie sind vollkommen legal und sicher zu verzehren. Wir garantieren einen THC- Gehalt von unter 0,1%
Rezeptideen
Veganes Pesto für Pasta und Grillgemüse mit Hanfsamen Rezept
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