Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als das Zuhause mit dem köstlichen Duft von frisch gebackenen Plätzchen zu erfüllen? 

Unsere Hanf-Gewürzplätzchen bringen nicht nur festlichen Duft in deine Küche, sondern vereinen harmonisch aromatische Wintergewürze mit den wertvollen Inhaltsstoffen des Hanfs. Ob für den Plätzchenteller, als liebevolles Geschenk oder einfach zum Selbernaschen – diese Plätzchen machen die Adventszeit noch ein bisschen besonderer. 🌟

Verführerische Hanf Gewürz Plätzchen

✨ Zutaten für ca. 20 Plätzchen:

• 200 g Hanfmehl (Mehlig)

• 150 g Haferflocken

• 50 g geschälte Hanfsamen (Kernig)

• 100 ml Hanfsamenöl (Gschmeidig)

• 100 g Honig oder Agavendicksaft

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 TL Zimt

• ½ TL Ingwerpulver

• ½ TL Muskatnuss

• 1 TL Backpulver

• Prise Salz

• 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln

• Optional: 50 g weiße Schokoladenkuvertüre, grob gehackt

• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 °C Ober / Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Zutaten vermischen: In einer Schüssel Hanfmehl, Haferflocken, geschälte Hanfsamen, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Hanfsamenöl, Honig und Vanilleextrakt verrühren.

3. Teig herstellen: Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und mische gut, bis ein klebriger Teig entsteht. Füge die gehackten Nüsse und optional die flüssige weiße Schokoladenkuvertüre hinzu.

4. Plätzchen formen & Backen: Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech, forme sie zu Kugeln und drücke sie flach. Backe diese dann 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie kurz auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf einen Gitterrost.

5. Dekorieren: Nach dem Auskühlen mit Puderzucker oder geschälten Hanfsamen bestäuben für einen festlichen Look.

Diese Plätzchen sind perfekt für die anstehende Weihnachtszeit, mit einem warmen Gewürzgeschmack und dem nussigen Aroma von Hanf.

Teile sie mit Familie und Freunden oder genieße sie ganz allein - wir verraten es niemandem! 😋

Viel Spaß beim Backen!