Hanf Kekse Rezept

Hanf Cookies – Einfach, Lecker und Gesund 🍪

Hanf Kekse sind eine köstliche und nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Keksen. Mit Hanfprotein-Pulver und geschälten Hanfsamen 🌿 bieten sie hochwertiges pflanzliches Eiweiß und essenzielle Fettsäuren. Perfekt zu einer Tasse Hanftee ☕!

Zutaten für ca. 15 Cookies:

• 200 g Schokolade
• 140 g Dinkelmehl (optional Hanfmehl)
• 120 g Butter
• 120 g Kokosblütenzucker
• 30 g Hanfprotein-Pulver
• 30 g geschälte Hanfsamen
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei

Zubereitung:

Schritt 1 – Schokolade und Ei

• Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
  
• Ei und Zucker schaumig schlagen.

Schritt 2 – Teig

• Schoko-Butter-Masse unter die Zucker-Ei-Masse rühren.
  
• Dinkelmehl, Hanfprotein-Pulver, Hanfsamen und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.

Schritt 3 – Backen

• Teig in kleinen Portionen auf ein Backblech setzen.
  
• Im vorgeheizten Ofen bei 140 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.

Warum Hanf Kekse? 🍃

Hanfprodukte liefern Omega-3-Fettsäuren, fördern die Herzgesundheit und sorgen für langanhaltende Energie. Ideal als gesunde Nascherei!

Tipps und Tricks

Der Hanf Keks passt perfekt zu einer Tasse frisch zubereiteten Hanftee 🙂

Rezept von: Hanfbayer Markus

Viel Spaß beim ausprobieren!