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Hanf Cookies DIY

Hanf - Cookie

Was braucht’s: 

Menge:  ca. 15 Cookies    Zeit:  30 Min. Zubereitung + 15 – 20 Min. Backzeit

Zutaten

  • 200 g    Schokolade
  • 140 g    Dinkelmehl
  • 120 g    Butter
  • 120 g    Kokosblütenzucker
  • 30   g    Hanfprotein-Pulver (Kräftig)
  • 30   g    geschälte Hanfsamen (Kernig)
  • 1   TL   Backpulver
  • 1        Ei

Schritt 1 – Schokolade und Ei

  • Schokolade und Butter im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen
  • Ei und Zucker schaumig schlagen

Schritt 2 – Teig

  • Schoko-Butter-Masse unter Zucker-Ei-Masse rühren
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten

Schritt 3 – Backen

  • Den Teig mit kleinen Löffeln auf ein Backblech mit Backpapier setzen, dabei auf genügend Abstand achten
  • Bei 140°C im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Min. backen und im Ofen auskühlen lassen

Tipps und Tricks

Passt perfekt zu einer Tasse frisch zubereiteten Hanftee 🙂

Rezept von: Hanfbayer Markus

Hanf Cookie DIY

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