Veganes Pesto für Pasta und Grillgemüse mit Hanfsamen Rezept
Rezept für ein schnelles Hanföl-Pesto für Pasta, Grillgemüse oder als sommerlicher Dip zur Brotzeit
Dieses Rezept für veganes Pesto mit Hanfsamen ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch reich an pflanzlichen Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1–2 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- 50 g geschälte Hanfsamen
- 4 EL Hanföl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Zu einem cremigen Pesto pürieren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist dein veganes Pesto mit Hanfsamen!
