Bio Schwarzkümmelöl kaltgepresst (Nigella sativa)

Schwarzkümmelöl: Die Pflanze hinter dem Gold

Schwarzkümmel (Nigella sativa) gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und hat nichts mit dem klassischen Kümmel oder Kreuzkümmel gemein.

Die einjährige Pflanze wird etwa 50–60 cm hoch und besticht durch ihre zierlichen blau-weißen Blüten, die sich während der Sommermonate von Juni bis September zeigen. Nach der Blüte bilden sich kleine Samenkapseln, die die wertvollen Schwarzkümmelsamen enthalten. Sie sind klein, kantig und charakteristisch schwarz. Die Stiele sind fein behaart und das feingliedrige Blattwerk wird von zarten Adern durchzogen.

Der echte Schwarzkümmel stammt aus dem alten Ägypten und wächst dort bis heute unter optimalen Bedingungen. Die ägyptischen Böden und das Klima schaffen die Voraussetzung für die höchste Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen. Hanfbayer bezieht seine Schwarzkümmelsamen von sorgfältig ausgewählten Bio-Bauern direkt aus dem Ursprungsland für unverfälschte Qualität.

Hochwertige Inhaltsstoffe: Das Geheimnis der Wirkung

Unser Bio-Schwarzkümmelöl ist vollgepackt mit bioaktiven Stoffen, die seit Jahrhunderten geschätzt werden. Die Zusammensetzung macht Schwarzkümmelöl zu einem wahren Naturwunder.

Thymochinon – Der kraftvolle Pflanzenstoff

Thymochinon ist der Hauptakteur im Schwarzkümmelöl. Dieser sekundäre Pflanzenstoff gehört zur Gruppe der Terpene ,das sind bioaktive Substanzen, die Pflanzen vor Schädlingen schützen, Bestäuber anlocken und Krankheitserreger abwehren. Unsere Schwarzkümmelöle weisen einen Thymochinongehalt von bis zu 7.030 mg pro 1 kg auf.

Thymochinon wird in der traditionellen orientalischen Medizin vor allem für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Diese wertvollen Charakteristiken unterstützen dein Immunsystem und fördern die Zellregeneration. In 100 ml Schwarzkümmelöl beträgt der Thymochinon-Anteil etwa 240 mg.

Essenzielle Fettsäuren und Vitamin E

Das Öl wird von der essentiellen, zweifach ungesättigten Linolsäure dominiert. Eine der wichtigsten mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Sie ist ein Bestandteil der Omega-6-Fettsäuren und unterstützt sowohl die Elastizität der Zellmembranen als auch eine gesunde Herzfunktion.

Vitamin E, ein starkes Antioxidans, schützt deine Zellen vor oxidativem Stress und fördert eine gesunde Haut sowie ein starkes Immunsystem.

Ätherische Öle und Bitter- & Gerbstoffe

Der hohe Anteil an ätherischen Ölen liegt zwischen 0,5g und 2,5g pro 100g. Hinzu kommen wertvolle Bitter- und Gerbstoffe wie Nigellin. Diese natürlichen Bestandteile verleihen dem Öl seinen charakteristischen, intensiven Geschmack und begründen seine vielseitige Verwendbarkeit in der traditionellen Medizin.

Verarbeitung und Qualität: Die Hanfbayer-Philosophie

Bio-Qualität aus Überzeugung: Unser Schwarzkümmelöl stammt aus ökologischem Landbau ganz ohne Pestizide und chemische Zusätze. Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Bio-Bauern in Ägypten zusammen, um höchste Standards zu gewährleisten.

Schonende Kaltpressung: Hanfbayer nutzt ausschließlich mechanische Kaltpressung ohne Hitzezufuhr bei unter 40 °C. Diese sanfte Methode bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich. Durch die Kaltpressung erhält das Öl seine charakteristische leuchtend gelbe Farbe und sein intensives, würziges Aroma.

Gefiltert für Klarheit: Nach der Pressung wird das Öl sorgsam gefiltert, wodurch Schweb- und Trübstoffe entfernt werden. Das Resultat ist ein klares, mildes Öl mit feinem, nussigem Geschmack.

Hochwertiger Schutz: Unser Schwarzkümmelöl wird in lichtundurchlässige Flaschen abgefüllt und unter Schutzatmosphäre verpackt. Dies gewährleistet, dass die kostbaren Fettsäuren und ätherischen Öle optimal vor Oxidation und Lichteinstrahlung geschützt bleiben.

Regelmäßige Qualitätskontrollen: Bei Hanfbayer beginnen die Qualitätsprüfungen direkt nach der Ernte. Wir führen umfangreiche Laboranalysen durch die sicherstellen, dass keine schädlichen Rückstände enthalten sind. So garantieren wir dir eine durchgehend reine Premium-Qualität, die transparent nachvollziehbar ist.

Vielseitige Anwendung: Küche, Kosmetik und Wohlbefinden.

Schwarzkümmelöl in der Küche

Hanfbayer Schwarzkümmelöl besticht durch seinen intensiven, würzig-pfeffrigen Geschmack mit erdigen und leicht bitteren Noten. Mit nur wenigen Tropfen verfeinerst du deine Gerichte geschmacklich auf das nächste Level. Das Aroma erinnert an schwarzen Pfeffer, Oregano und Thymian.

Kulinarische Einsatzmöglichkeiten:

• Feines Würzöl für orientalische Gerichte
• Verfeinerung von Salatdressings und Dips
• Würzung für Brote und Aufstriche
• Geschmacksgeber für nordafrikanische Speisen
• Löffelweise pur genossen als tägliches Vitalöl

Wichtig: Das Öl sollte nicht erhitzt werden, da die wertvollen Inhaltsstoffe bei hohen Temperaturen leiden. Es kann maximal bis 90 °C erwärmt werden.

Innerliche Anwendung und Verzehrempfehlung

Für die tägliche Einnahme hat sich eine Dosis von 1–2 Teelöffeln für Erwachsene bewährt (ein Teelöffel entspricht etwa 4 Gramm). Durch die regelmäßige Einnahme können sich die wertvollen Inhaltsstoffe ideal entfalten.

Verzehroptionen:

• Pur vom Löffel nehmen
• Mit Honig vermischt einnehmen
• In lauwarmem Tee aufgelöst
• Zu Speisen und Smoothies hinzufügen

Hinweis: Nimm das Öl nicht auf nüchternen Magen ein, um mögliches Aufstoßen zu vermeiden. Schwangere sollten die Einnahme mit ihrem Arzt besprechen, da das Öl ätherische Öle enthält.

Äußerliche Anwendung für Haut und Haare

Schwarzkümmelöl ist auch eine hervorragende Naturkosmetik für deine tägliche Pflege-Routine. Es funktioniert sowohl pur als auch gemischt mit anderen hochwertigen Ölen wie Mandel-, Aprikosen- oder Olivenöl.

Hautpflege: Nach der Reinigung wird das Öl auf die noch leicht feuchte Haut aufgetragen und sanft einmassiert. Eine Kombination mit deiner Tages- und Nachtpflege ist problemlos möglich.

Haarpflege: Eine wohltuende Massage mit einigen Tropfen auf der Kopfhaut macht Haare weich und glänzend. Langes Haar wird vor Spliss bewahrt.

Inhalation: 2 Esslöffel Schwarzkümmelöl auf 1 Liter heißes Wasser – eine traditionelle Anwendung zur Unterstützung der Atemwege.

Lagerung und Haltbarkeit

Schwarzkümmelöl sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden. In einer ungeöffneten Flasche beträgt die Haltbarkeit unter diesen Bedingungen etwa 9 Monate.

Nach dem ersten Öffnen kommt das Öl mit Sauerstoff in Kontakt und es beginnt eine Oxidation. Verbrauche das Öl daher innerhalb von 4–5 Monaten nach dem Öffnen.

Vor Gebrauch gut schütteln, damit die natürlichen Stoffe gleichmäßig verteilt sind.

Wichtige Hinweise und Sicherheit

Schwarzkümmelöl ist ein natürliches Produkt mit sehr seltenen Nebenwirkungen. Bitte beachte folgende Punkte:

• Schwangere: Verzicht auf die Einnahme oder Rücksprache mit dem Arzt aufgrund der ätherischen Öle
• Katzen: Das Öl ist für Katzen giftig, da sie die Bitterstoffe nicht vollständig abbauen können
• Hunde und Pferde: Das Öl kann als Futterzusatz verwendet werden, wobei die Akzeptanz individuell unterschiedlich sein kann
• Nicht auf nüchternen Magen: Dies kann zu vermehrtem Aufstoßen führen

Lass dich von der Kraft des echten Schwarzkümmels überraschen. Ein paar Tropfen genügen, um deinen Speisen einen Hauch von Geschichte und deinem Wohlbefinden natürliche Unterstützung zu geben. Entdecke jetzt unser Hanfbayer Bio-Schwarzkümmelöl und bring die Weisheit der Pharaonen in deine tägliche Routine.