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Hanf – Guglhupf


Was braucht’s:

Menge: Zwei Portionen
Zeit
:  40 Min.

  • 125 g Butter
  • 125 g brauner Rohrzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier
  • 50 ml Milch
  • 200 g Dinkelmehl Typ 63
  • ½ Pck. Backpulver
  • 80 g geschälte Hanfsamen
  • 150 g weiße Schokolade

Schritt 1

  • Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen
  • Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und unter die geschlagene Butter-Zucker-Ei Masse rühren

Schritt 2

  • Die Teigmasse in gefettete Gugelhupfformen füllen (selbstverständlich können auch Muffinformen oder ähnliches verwendet werden)

 Schritt 3

  • Bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen

Schritt 4

  • weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Küchlein damit bestreichen
  • nach Belieben mit geschälten Hanfsamen bestreuen, solange die Schokolade noch flüssig ist

Guten Appetit! 🙂

Rezept von: ´Johanna Schönberger
Vielen Dank!


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