Menge: 1 Laib Zeit: 60 Min. + Backzeit: 50 Min.
Zutaten Teig:
- 820 g Mehl (Dinkel oder Weizen, oder wie hier eine Mischung aus beiden)
- 180 g Hanfprotein
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker oder Honig
- 550 – 650 ml lauwarmes Wasser
- 2 Pack. Trockenhefe (ausreichend für 1 kg Mehl)
- 200 g ganze geschälte Haselnüsse
- 3 EL Olivenöl
- Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
Tipp:
Passt gut zum Avocado – Hanf – Dip!
Hier entlang -> Avocado Hanf Dip